キッチンカー開業までの道のり→営業日記!

開業カウントダウン終了!開業してからの営業日記。

キッチンカー開業まで3日〜ダイジェスト。9日前から。

8/23 あと9日。

内装を改めて点検。

足りないものをチェック。

外観チェック。写真撮り。

冷蔵庫動かない?

 

8/24 あと8日。

冷蔵庫、動いた。

新しく買わなくて済んだ。

36℃でヤバい。

3種類目のイラスト完成。

 

8/25 あと7日。

保冷剤買う。

ショーケースに貼るメニュー名作る。

 

8/26 あと6日。

土曜日。オフ。子供と過ごす。

てか35℃あってヤバい。

 

8/27 あと5日。

日曜日。オフ。

スゴいスコールとカミナリ。

 

8/28 あと4日。

友人へアポ。正式に出店決まる。

プレオープンは9月1日!

 

8/29 あと3日。

キッチンカー内、ほぼ稼働出来るレベルに。

細かいところを補完。

冷蔵庫がポータブル電源だと冷え切らない!

あと3日でなんとかせねば。

出店は平岸。

雑貨屋&BARのvelvet swingさん前にて。

インスタグラムも更新。

 

いよいよだ!