キッチンカー開業までの道のり→営業日記!

開業カウントダウン終了!開業してからの営業日記。

2023-09-01から1日間の記事一覧

第1回目営業!〜プレオープンながらほぼ完売!

前日もギリギリまで仕込み。 当日朝!5時から仕込み開始! やはり当日やること多いが、 前日仕込みキッチリやってれば なんとか大丈夫そう。 途中でレタス切れたり ラップ切れたりのハプニングも。 なんとかする。 よし、なんとか予定時刻にサンドイッチ仕…